あさりってどんな栄養が含まれているの？嬉しい効能とは！？
突然ですが、
みなさんの好きな貝は何ですか？
いえ、飾って愛でる貝殻ではなく、
食べる貝です。
私は断然あさり！
身の美味しさもさることながら、
あのあさりのエキスが出たスープが
もうたまらないですよね。
そこで今回はあさりの栄養や
効能について調べてみました。
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・貧血や頭痛に効く！
あさりにはビタミンB12が
多く含まれています。
元々貝類には豊富に含まれる
栄養素なのですが、
中でもあさりはトップクラス！
ビタミンB12は
神経や細胞を修復し、
血流を良くする働きをします。
日頃から頭痛や貧血に
悩まされている人には
おすすめの食材なんです！
その他にも、
脳梗塞の予防や
アルツハイマー等の症状を
改善するとも
言われているんですよ。
ビタミンB12は
ビタミンの中で唯一
野菜からは摂取できない
栄養素ですので、
あさりで積極的に摂って
いきたいですね。
・肝臓に効く
あさりを含め、
貝類にはタウリンという
成分が多く含まれています。
某栄養ドリンクのCMなどでも
有名ですよね！
タウリンには
肝臓の働きを高め、
中性脂肪を排出したり
高血圧を改善する
特徴があるんです。
なんだか世のお父さん達の
救世主のような成分ですね（笑）。
お父さんだけでなく、
むくみや新陳代謝のアップにも
効果がありますので、
ダイエット中の女性にも
おすすめですよ！
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・免疫力アップ
あさりに多く含まれる
ミネラルの一種である亜鉛。
この亜鉛にも嬉しい効能が
いっぱいなんです！
中でも注目すべきは
免疫力アップ。
亜鉛には新陳代謝を促す働きや、
粘膜を保護するビタミンAを
体内に蓄えやすくする
働きがあります。
新陳代謝が良くなれば
体温が上がったり
血流も良くなったりと、
免疫力の向上につながります。
そして細胞が活性化することで
肌や髪にも効果があるんだとか。
また、ビタミンAを蓄えて
粘膜を保護することによって、
鼻や喉に付着する
風邪などのウイルスをブロック！
風邪を引きにくくなるのは
嬉しいですよね。
うちの夫はしょっちゅう
風邪を引くもので
家族は迷惑しているのですが（笑）、
早速あさりを
食べさせようと思います！
おすすめの食べ方は？
いかがでしたか？
あさりには体に良い成分が
たくさん含まれているんですね。
ちなみにあさりを加熱すると
中から水分が出てきますよね？
この水分の中にも栄養がたっぷり
入っていますので、
これを活かした食べ方がおすすめ。
クラムチャウダーやお吸物、
酒蒸しなんかも良いですね。
個人的にはパスタのボンゴレが
大好きです！
あさりの汁気を多目に、
ちょっとスープパスタのようにして
食べるのが我が家の定番。
老若男女問わず
健康に良い成分がたくさん
含まれているあさり。
家族みんなで
美味しくいただきましょう！