チーズに糖質はあるから太るの？ダイエットにはチーズがいいって本当？
料理に欠かせないものといえば
チーズですよね！
しかし、
なんとなくカロリーが
高いイメージがあるのも事実…
ダイエットの大敵の気がして
チーズを食べるのを
控えたことがある人も
多いのではないでしょうか？
そこで今回は、
チーズに糖質はあるから
チーズを食べると太るのか？
について調べてみました！
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目次
太る原因は糖質にあった！
太るかどうかは
「糖質」が関係しています☆
最近では、
低糖質を売りにしている商品を
スーパーやコンビニで
見かけますよね♪
なぜ糖質は太るの？
糖質を摂取すると
血糖値は徐々に上昇し始めます！
それとともに、
血糖値を下げようと
膵臓から
インスリンが分泌されます。
インスリンが分泌されると
体のエネルギーとなる
糖の分泌が始まるんです！
このように糖が作られると
現代人は「糖質過多」に
なってしまいます（泣）
その結果、
体の中に必要以上に
糖のエネルギーが
作られていくんです。
しかし、
その糖エネルギーは
使い道がないため蓄積されていき、
それが脂肪となり太ってしまうと
いうわけです！
蓄積された糖が
「脂肪細胞として蓄積」されるなんて
筆者は初めて知りました★
太る原因は、
糖質を摂取したことで
血糖値が上がってしまうことに
あるんですね！
だからこそ、
食事のときに
いかに血糖値を上げないようにするか
というところが
大切になるんです☆
チーズに糖質は含まれてるの？
では、
チーズには糖質は
含まれているのでしょうか？
実は、ほとんど糖質が
含まれていないんです！
糖質の塊！かと思いきや、
そうではなかったんですね（笑）
むしろ
チーズはとても低糖質で
大豆と同じくらいの
「低GI食品」なんです★
特に
プレーンタイプのチーズなら
気にする必要はないですよ♪
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チーズを食べると太るの？
チーズには
糖質がほとんど含まれていないため
血糖値が上がる心配がありません！
先ほど書いたように
ダイエットを成功させられるかどうかは
食事のときに
いかに血糖値をあげないかどうかが
もっとも重要☆
そのため、
チーズを食べたからいって
太るということはないですよ！
むしろ血糖値の上昇を
抑えてくれるので、
チーズを食べれば
ダイエットの味方に
なってくれますよ♪
血糖値のコントロールを
チーズでできるなんて
チーズ好きにとっては最高ですよね！
チーズはダイエットに向いている！？
チーズが太らず
むしろダイエットに向いているというのが
分かりましたが、
その理由にはどんなものが
あるのでしょうか？
理由1：チーズの脂肪は体に溜まりにくい
基本的にチーズは
ほかの食品よりも
脂肪が多いのは事実！
ですが、
チーズの脂肪というのは
体に溜まりにくいんです☆
脂肪というのは、
「短鎖脂肪酸」
「中鎖脂肪酸」
「長鎖脂肪酸」という
3つの脂肪に成分が分けられます！
その3つの中で
チーズの脂肪の成分は
「短鎖脂肪酸」と「中鎖脂肪酸」。
「中鎖脂肪酸」は
「長鎖脂肪酸」と比べて
分解速度は4～5倍も速いため
短い時間でエネルギーに
変換してくれるんです♪
そのため、
中鎖脂肪酸は分解されやすく
体に溜まりにくい脂肪酸
というわけです★
また、
チーズに含まれている
「短鎖脂肪酸」は
脂肪の蓄積をやめさせるように
指令を出す作用があります！
つまり、
脂肪分は多くても
体には溜めにくい性質が
あるということですね☆
理由2：ビタミンB2が脂質や糖質の燃焼を促す
チーズには
ビタミンB2が含まれています！
このビタミンB2という成分は
脂質や糖質、タンパク質などを
効率よく分解して
エネルギーに変えていく
働きがあるんです♪
さらには、
美容ビタミンとも呼ばれる
肌を健康に保つ効果も
含まれています！
ビタミンB2は
体の中に蓄積することは
できないため、
毎日摂取する必要がある
大切なビタミンです★
このビタミンを積極的に摂取すると
エネルギー代謝量が良くなるため
ダイエットには◎ですね！
理由3：良質なタンパク質が含まれている
チーズには、
筋肉の量を増やすのに最適な
分岐鎖アミノ酸（BCAA）という
良質なタンパク質が
たくさん含まれています☆
その量は、
卵や牛肉の4倍以上というから
驚きです！
つまり、
チーズを食べれば
筋肉量も増えて代謝も良くなり
痩せやすい体質になれますよ♪
それに加えて、
タンパク質は消化するのに
時間がかかるため
腹持ちがGOOD★
食べ過ぎ防止にも最適です☆
理由4：カルシウムが脂肪の吸収を抑えてくれる
乳脂肪のバターやクリームとは違って
良質なカルシウムが
含まれているのがチーズです！
カルシウムには
ダイエット効果があると
最新の研究では
発表されているんだとか♪
まだそのメカニズムは
完全に解明されていないため
はっきりした理由は不明ですが
「2つの説」が上がっています。
1つは、
カルシウムと脂肪が合わさると
脂肪を吸収しなくなり
便として排出されるという説。
もう１つは、
体の中に脂肪が吸収されると
同じく吸収された
カルシウムによって分解されて
エネルギーへと変わる説。
どちらの説にしても、
カルシウムが
脂肪を溜めるのを
防いでくれるというわけですね★
チーズに含まれているカルシウムは
体への吸収が◎！
カルシウムの吸収率は、
小魚の2倍ですよ☆
理由5：腸内環境を多様化させる
肥満と腸内環境の関係は
ダイエットに大きな影響を与えると
言われています！
チーズには、
「プロバイオティクス」という
人の体に良い影響を与える成分が
豊富に含まれているんです♪
そして、菌を守って
生きたまま腸まで届けてくれるため
ダイエットの腸内環境にも
チーズは大いに
貢献してくれますよ★
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ダイエットにおすすめのチーズはこれ！
もっとも太りにくいチーズは
「カッテージチーズ」。
脂質が圧倒的に少ないです☆
ただ「カッテージチーズ」は
塩分が少なく食べやすいため
ついつい食べすぎてしまうことも…
それでは結果的に
脂質を取りすぎてしまう
残念な結果になってしまうため
要注意ですね！！
食べ過ぎを防止したいなら
脂肪分は多いですが、
塩味が強くて量を食べられない
「ブルーチーズ」や
「ハードチーズ」のほうが
いいかもしれませんね。
太らないチーズを食べるというよりは
「太らない食べ方」をするほうが
何倍も重要です♪
必見！太る可能性が高い要注意チーズ！
糖質が少なく
太りにくいチーズ★
ただし、
なかには太る可能性が高い
要注意のチーズもあるんです！
もっとも注意が必要なのが
「クリームチーズ」。
クリームを添加して作っているため、
脂質が多いんです！
それに加えて
クリームチーズは
塩分も少ないため食べやすく
ついつい食べ過ぎてしまう
危険性が…！
たしかに
クリームチーズは
食べやすくておいしいですよね（汗）
また、安価で手に入りやすい
「シュレッドチーズ」や
「プロセスチーズ」も
ついつい食べ過ぎてしまうため
注意が必要ですよ。
もちろんケーキやお菓子の糖質を
とりすぎるよりは太りにくいですが、
食べ過ぎてしまったらあとの祭り…
チーズの摂取量には気を付けることが
大切ですね♪
チーズに糖質はあるから太るの？ダイエットにはチーズがいいって本当？ まとめ
チーズに糖質はあるから太るのか
について調べましたが
いかがでしたか？
チーズには
ほとんど糖質が
含まれていないということが
分かりました★
糖質の塊かと思いきや、
そうではなかったんですね！
そして、チーズには
糖質がほとんど含まれていないため
血糖値が上がる心配もないんです。
食事のときに
血糖値が上がらなければ
太る心配もありませんね☆
むしろ血糖値の上昇を
抑えてくれるので、
チーズを食べれば
ダイエットの味方に
なってくれますよ♪
ほかにもチーズには
ダイエットに最適な成分が
たくさん含まれているので、
ぜひチーズを
うまく活用してみてくださいね★