スイカは何日もつ？日もちするスイカの見分け方は？
わあ、スイカだ！
と思って張り切って
買って帰ってきても
意外と食べきれないものですよね。
カットスイカだと
水分が出てベタベタに
なってしまったり。
丸ごと買った場合には
日が経つとボソボソになって
しまうことも…
そこで今回は
スイカは何日もつのかと、
日もちするスイカの
見分け方についても
リサーチしてみました。
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スイカは何日もつか
一般的に
丸のままのスイカは
冷暗所で保存した場合、
2週間から1カ月くらい
もつと言われています。
じゃあ冷蔵庫に入れた方が
良いのでは？
と思われるかもしれませんが、
スイカは夏の食べ物ですから
あまり気温が低いところで
保存するのも良くないそうです。
甘味がなくなって
美味しくなくなって
しまうんですって。
適温は10℃から15℃で
直射日光が当たらない場所。
とは言っても
夏場はなかなかその温度で
保管するのは
難しいですよね（笑）。
そして切ったスイカは
切り口から傷んでいきますから、
ラップをして冷蔵庫に
入れてください。
私の個人的なおすすめは
冷蔵庫の野菜室。
野菜室は他の場所より
少し温度が高いからです。
そして1週間以内には
食べ切ってしまうのが
良いと思います。
また、初めから
食べやすいように
サイコロ状に
カットしてあるスイカ。
この場合は全面が
空気に触れていますから、
あまり日もちしません。
そうですね、
どんなに長くても
3日以内には
食べてしまった方が
良いでしょう。
とは言っても賞味期限は
そのスイカの状態にもよります。
変な匂いがしたり、
果肉が異様に赤くなって
ブヨブヨしていたり、
酸っぱい味がする場合は
先にご説明した期限内であっても
食べるのはやめてくださいね。
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日もちするスイカの見分け方
どのくらい日もちするかは
そのスイカによって異なります。
せっかく買うのですから
できるだけ日もちするものを
選びたいですよね。
ポイントは
スイカの底の部分。
スイカの底には
おへそのような丸い箇所が
あるのをご存知ですか？
ここは花が咲いていた場所
なのですが…。
このおへその部分が
大きいものは、
熟していて今がまさに食べ頃。
と、いうことは？
そう、あまり日もちしません。
逆に小さいスイカは
まだあまり熟れていないもの。
今はまだ食べ頃ではないかも
しれませんが、
大きいものと比べると
日もちします。
そうですね…。
500円玉くらいか、
それ以上の大きさだと
あまり日もちしないスイカ。
1円玉より小さければ、
日もちするスイカと
思っていただければ
良いと思います。
ただし大きさの目安は
私の個人的な見解ですので、
ぜひご自分でも
おへそが小さいものと
大きいものを買って
試してみることを
おすすめします！
食べるタイミングによって
おへその小さい、大きいを
使い分けると
良いかもしれませんね。
冷凍保存も可能！
いかがでしたか？
丸のままのスイカは
冷暗所で保管すると
2週間から1ヶ月くらいは
もつんですね。
冷蔵庫に入れた方が
良いと思っていたので
ちょっと驚きました！
確かに畑のスイカは
冷蔵庫に入っている
わけではないのに
すぐに腐ったりしないですもんね。
また、スイカは冷凍保存も可能です。
とは言うものの、
やはりあのシャクシャクした食感は
そこなわれてしまいますので、
冷凍前の状態を期待しては
いけませんよ！
そうですね、
シャーベットと考えると
良いのではないでしょうか？
ミキサーにかけて
スムージーにするのも
おすすめです。
上手に保存して
食べ頃のスイカを
美味しくいただきましょう！